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茶饮大航海时代 品茶品味品人生喜茶、奈雪的茶落户新加坡

来源:网络整理 编辑:茶汇通 时间:2019-07-10

  2018年,茶饮行业发展势头依然强劲,一些品牌开始布局海外市场。

  且不说早在2017年就入驻日本的CoCo都可,快乐柠檬,近日,喜茶和奈雪的茶这两个后起之秀也开始了海外扩张的步伐:

  11月10日,喜茶正式登陆新加坡,在奢华顶级零售和高端住宅的聚集地——乌节路爱雍•乌节购物中心开设首店;

  12月,奈雪的茶将在新加坡著名购物商城Vivo City开业,即便该地租金压力不小,奈雪仍在一楼入口处用大面积的店面强调空间体验。

  此外,麻朵姑娘、蜜雪冰城等茶饮品牌也在探索海外市场。

  新式茶饮迎来大航海时代

  如今,国内年轻人对茶饮的追捧与喜爱不减,新式茶饮店数量呈几何倍数增长,这使得行业竞争更激烈,有茶饮老板感叹,国内茶饮市场大局渐趋稳定,新品牌想突围更加困难。于是,更广阔的海外市场就成了众多品牌的“觊觎之地”。

  1.海外茶饮市场欠发达,提升空间很大

  茶饮之于海外市场,就像咖啡之于曾经的中国市场。

  20世纪30年代,上海外滩开出中国最早的咖啡馆,它满足了人们对“洋气”“现代”的追求和想象;后来,北京西单商场三四块钱一罐的速溶咖啡陪伴了国人很长时光;1998年,星巴克进入中国市场,它牢牢占据中国咖啡行业的头部位置,书写了长达20年的辉煌。

  国外的茶饮市场,有很大待完善的空间。

  麻朵姑娘做的调研显示:新加坡现在的茶饮市场比较像国内3年前的状况。这次,喜茶、奈雪的茶集中进入,将会带去新的产品和体验,将新加坡的茶饮行业提升至一个新的level。

  另外,越南、印尼、新加坡等东南亚国家临近中国,消费者口味相似;且这些国家华人众多,也有喝茶的习惯;而这些国家并没有统一的、规模较大的连锁茶饮品牌。因此,切入东南亚市场大有可为。

  2.从国内到国际,为品牌价值赋能

  从国人的视角看,国内品牌和国际品牌总有那么一点差距,比如,很多女性爱买进口的化妆品,好用、安全等自然是考虑因素,但“个人价值需要社会承认”的心理因素,起到了更为直接的作用。

  在资本市场里,国内和国际的概念区别更大,开到国外的店,不但能提高自身的影响力,还能提升品牌和资本的市场价值。

  比如“国产机皇”华为在海外召开新闻发布会,释放的信号就是“产品国际范儿”。而此次喜茶、奈雪的茶开到新加坡,从小处来看,体现出茶饮品牌与国际接轨的广告策划及营销能力,也是追求品牌上流化的表现;从大处来看,能迅速提升品牌的全球认知度和影响力,增加人们对品牌的荣誉感,自豪感,吸引更多优秀人才。

  3.茶饮品牌走出国门,学习各地的长处

  随着经济的发展,越来越多的中国企业走出国门,走向世界各地。目前,我国茶饮行业还处于野蛮生长阶段,走出国门开拓市场的同时,借鉴海外成熟有效的管理、创新、技术等经验,也有助于茶饮行业向规范化发展。

  比如,越南营销很有技巧,新店开业时,他们会请当地的明星、KOL过来,营造一种热闹的氛围;德国的管理很扁平化,即使在大型跨国企业里,等级制度也并不明显,他们会用更务实、高效、简单的方式解决问题;日本企业则非常团结,即使在日本国内竞争很激烈,但在国际市场上,他们却善于抱团,联手对外,这也是我们应该向日本学习的地方。

  就像喜茶和奈雪的茶这次互撕,奈雪的茶指责喜茶抄袭,并在聂云宸回复“无病呻吟”后不客气地表示,喜茶石榴味产品味道“不行”。在国内小打小闹也就算了,走出国门两家还是和平相处的好,毕竟,做为曾经的盟友,两家良性竞争的话,有“干掉”星巴克的可能。

  保持特色+与当地环境相结合

  高企的房租、饮食差异、文化的不同,茶饮品牌走出国门,要面临的挑战还是很大的,在这片广阔的天地中,茶品牌要注意哪些事项呢?

  1.保持品牌特色

  国内市场上,茶饮品牌令人眼花缭乱,国际市场上,一条街十几家茶饮店的情况也更加普遍,因此,要做出特色,打造独特的品牌形象。比如这几个品牌:

  答案茶

  风头一度盖过喜茶、丧茶的答案茶,特色就是“会占卜”,只要顾客把问题写在茶杯的腰封上,答案茶便会寻找冥冥注定的答案。

  比如,那个人知道我有多爱他吗?——树深时见鹿,久伴见人心。凭借有趣的灵魂,这个现实版“解忧奶茶店”深受顾客喜爱。

  麻朵姑娘

  每个女生身边都有一个可以聊天的闺蜜,她就是“麻朵姑娘”,一杯真正懂你的茶。麻朵姑娘走的是温情路线,很多顾客表示,无论心情如何,都可以在这里,享受悠闲的、放空的感觉。

  在这个浮躁的社会,面对这么繁华的商场,安静、文艺的麻朵姑娘,给顾客带来的不仅仅是身体的温暖,还能抚慰人们疲惫的心灵。

  鹿角巷

  来自台湾的鹿角巷火遍了小红书,那圆润矮胖的身影俘获了鹿迷无数,黑糖珍珠和“特色虎纹杯壁”更是让无数少男少女为之折腰。温婉高雅的鹿,也是鹿角巷最大的特色元素,这只显眼的招牌鹿,让品牌极具辨识度。

  2.结合当地情况

  茶饮走向海外,面对的是各地不同的需求点。比如,东南亚一些国家水果很丰富,因此水果茶的销量并不好,奶茶反而更受欢迎;在美国,一杯咖啡2~3美元,奶茶4~6美元消费者也能接受;在新加坡,房租费、人工费都比较高,价格却卖的比国内低。

  只有结合当地市场,找到合适的发展模式,茶饮才能更好的立足海外市场。

  结语:

  虽然更多的国家逐渐接受了中国茶,但海外市场绝对不是好对付的“傻白甜”,茶饮出海仍然面临很多考验。就像舶来品星巴克能在中国纵横多年,希望中国新式茶饮也能在海外打出一片市场。

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