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【两会论茶】茶产业发展出路在哪里?代表委员告诉你

来源:网络整理 编辑:采集侠 时间:2019-06-08

  2017年全国两会三月份在北京召开。

  “在两会喝茶”,曾是两会期间的新闻话题之一。从喝的是哪里来的茶,到泡茶服务员的性别颜值等,一度都是媒体热衷的报道花絮。

  本期《茶博览》杂志特别策划“在两会喝茶”主题报道,请诸位“品”的是,在落幕的全国各地两会上,人大代表政协委员们精心烹制的茶议案、茶提案。

  两会话茶渐成热点

  在中国人与生俱来的喝茶属性影响下,过往,作为日常饮品的茶“入驻”两会,成为“特供茶”,曾经是很多茶企的“营销话题”和“黄金卖点”。茶企利用“两会”的大平台,充分利用茶叶的商品属性和文化属性,力争使自家的品牌得到最大限度的曝光度。更有产茶政府从省领导到地市领导,在两会休息时间扮演茶叶“推销员”的角色。

  同时,两会现场的不少摄影记者会把镜头对准为代表们沏茶的服务员,从查看茶杯是否整齐到倒茶的身影,都是记者捕捉的画面之一。

  但是在2014年两会期间,政协驻地国际饭店和人民大会堂不再为代表提供沏茶服务,用“实名制”矿泉水取而代之。

  对于茶企来说,政策变了,规则变了,在两会上进行茶营销已然成为了过去式。

  对于媒体来说,因为“水取代茶”的这一改变,他们的报道风向也发生了巨大的转变。2015年3月,英国媒体在对中国两会进行的一系列报道中,格外强调了“最令人震惊的是给领导倒茶的是穿无尾晚礼服的男士,而不是以往的女服务员”。

  但似乎也正是在2015年,媒体开始关注,在地方两会及全国两会期上的人大代表和政协委员为中国茶产业的发展带来了哪些提案议案,提出了哪些具有建设性和影响力的献言。通过媒体报道发现,“茶元素”在各地的政府工作报告中所占的比例越来越重。到2016年,福建省福州市“两会”上,福州市政府的工作报告中有4处提及福州茉莉花茶以及茶产业的未来规划;在云南临沧市的政府工作报告中也11处提及,十分重视建设以“临沧茶马古镇”为中心的茶文化旅游圈;而四川雅安市的政府工作报告中17处提及,推动蒙顶山和藏茶产业做大做强,重点打造西门茶廊和茶马古城,逐步打造川西商贸中心等。浙江、云南、贵州、河南等省的政府工作报告中也多有涉茶表述。

  近年来,我国茶叶生产快速发展,面积不断扩大,产量不断增加,成为世界第一大产茶国。

  在每年的两会上,我们可以从一些代表委员们带去的提案议案中一窥中国茶产业发展在文化理念推广、产业转型等方面的变迁。

  市场导向推进改革

  在近两年关于茶产业的提案议案来看,茶行业正在慢慢厘清思路,以政策为引导、以市场为导向,促进改革升级。“中央八项规定”出台,让天价茶、礼品茶遭遇发展瓶颈,很多以高档礼品茶为产品主打的茶企一度陷入发展困境。茶产业发展出路在哪里?

  在全国政协文史和学习委员会副主任、中国国际茶文化研究会会长周国富看来,很多茶企与其沉湎于面临洗牌的阵痛,还不如另辟捷径、开拓新路。从2015年开始,以去产能、去库存、去杠杆、降成本、补短板为重点的供给侧结构性改革,经中央经济工作会议定调后,正式拉开大幕。2017年2月5日,《中共中央、国务院关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》发布。国家对于深入推进农业供给侧结构性改革的重视可见一斑。

  很多茶叶从业者在经历了一段时间的迷茫之后,开始整装待发,积极寻求转型升级的路径。围绕“供给侧改革”,很多代表委员给出了具有现实意义的解决思路和方案。

  2016年全国两会上,提到供给侧改革,全国政协委员、安徽省政协副主席、安徽农业大学副校长夏涛算了一笔账:我国每年茶产量220多万吨,内销150多万吨,外销近30万吨。产能和消费比重不对称,产大于销已成为当前茶产业发展现状。

  针对茶业发展的这一尴尬处境,茶产业在生产、加工、品牌等供给方面进行改革势在必行。夏涛指出,要让茶叶回归本质,让老百姓喝上更加安全优质的好茶。他分别从生产、加工、产品等方面给出了实质性的建议。

  生产上,过去部分茶产区采用广种多收的方式,盲目扩大茶园面积,不仅造成产能过剩,茶叶品质也没有提升。“对此,我们要提高单产和良种率,建设高标准茶园、生态基地。”

  “加工上,我国整体产业机械化、清洁化、标准化等水平提升明显,但聚焦到茶产业上,‘三化’水平比重还不够大,技术改造和技术升级仍需加强。”

  在产品上,其市场要与大众化消费相衔接。“盲目地定位高端、追求高利润,显然与大众消费趋势背道而驰,我们要多生产老百姓喝得起的好茶。将茶叶的消费水平、品类、时尚趋势等不断细化,根据市场需求生产产品。这同时也要求企业更加重视品牌含金量,加强服务,培养忠诚度更高的消费者。”

  全国政协委员、福建武夷星茶业有限公司董事长何一心认为,茶行业的供给侧改革至少包括了生产端和销售推广端的调整变化。茶企在面对转型升级时,要同时兼顾生产端和销售端。在生产端,要更加注重茶叶品质控制,在种植、加工环节以精益求精的工匠精神带给消费者一杯放心的好茶。在销售推广段,结合茶叶品饮特点、茶的文化特性,利用好信息网络等现代技术,通过线上线下多种方式结合提升产业价值。

  与此同时,“一带一路”催生中国茶业新机遇,有利于中国茶产业深度融入国际,拓展国际市场。在发展的新常态下如何走好“一带一路”,用好“一带一路”,已经是中国茶人的重大课题。

  在刚刚过去的福建省两会上,福建省政府再度明确,福建将加快推进“21世纪海上丝绸之路”核心区建设,打造“一带一路”茶香通道,唤醒“海丝”记忆,推动武夷山大红袍、安溪铁观音等茶叶重走海上丝绸之路。宁德师范学院党委书记夏良玉教授认为,“一带一路”沿线国家与地区是全球最重要的茶叶生产和消费地区,蕴藏着巨大的市场潜力,是重塑产业新供给的突破口。

  在今年贵州省两会上,贵州政协委员、民盟贵州省委专职副主委黄先明提出,在“一带一路”倡议背景下,贵州可以茶为重要载体,加强与东盟茶文化交流合作,构建“茶文化圈”,助贵州茶“走出去”。

  与此同时,周国富指出,“一带一路”沿线周边国家的茶文化不尽相同,我们要从其不同需求出发,多了解当地的风土人情。

  发挥优势创新驱动

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