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十八大以来我国茶产业发展综述

来源:网络整理 编辑:采集侠 时间:2019-05-15

  “茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”中国是茶的故乡、茶文化发祥地、世界最大产茶国。中华民族五千年文明画卷,每一卷都飘着清幽茶香。

  从“一片叶子,成就了一个产业,富裕了一方百姓”的经典论述,到“万里茶道”“茶酒论”“茶之友谊”等“茶叙外交”,习近平总书记高度重视茶产业发展和茶文化交流,在多次出访中介绍中国茶文化,为“中国茶”的共享发展指明了方向和路径。

  在我国,茶产业一头连着千万茶农,一头连着亿万消费者,是为茶农谋利、为饮者造福的产业。党的十八大以来,我国茶叶生产规模不断扩大,茶园面积和产量均位居世界第一,茶叶生产科技进步贡献率达53%;品牌建设稳步加强,涌现了一批大型茶叶集团,创响了一批知名茶叶品牌;伴随“一带一路”倡议,“走出去”步伐明显加快,出口量居世界第二,中国茶产业发展翻开了历史新篇章!

  以茶兴业

  5月,安徽省六安市裕安区独山镇片片茶园,青翠欲滴,好似为山脉铺上一块块绿毯,山间随处可见茶农忙碌的身影。

  走进徽六公司的炒茶车间,清冽的茶香扑面而来。六安瓜片从鲜叶到成品要经过10天时间、100道工序,是工艺最多的国家非遗制茶技艺。“现在这道拉毛火工序,就是要通过反复烘干把茶的香气炒出来,这样才能卖上好价格。”车间负责人李道满告诉记者。

  位于大别山山脉东麓的独山镇是六安瓜片的重要产区之一,年茶叶营销收入超过3亿元,这里家家有茶园,户户有收益。

  茶业是中国传统的优势产业,我国茶园面积占世界的60%,产量占世界的40%以上,有20个省份、900多个县产茶,是世界上唯一生产绿茶、白茶、青茶、黄茶、红茶、黑茶等六大茶类的国家。

  怎样将资源优势转化为产业优势?

  2016年,原农业部出台《关于抓住机遇做强茶产业的意见》,对未来五年茶产业的发展作出了整体规划。传统茶产业开始提质增效,转型升级。

  “做强中国茶产业,是推进农业供给侧结构性改革的重要内容,是助力脱贫攻坚的重要途径,是发展现代农业的重要任务。”农业农村部部长韩长赋表示,将采取有力措施促进茶产业发展,主要包括:坚持绿色发展,做优茶品质;坚持市场导向,叫响茶品牌;坚持传承创新,弘扬茶文化;坚持互利共赢,共建茶平台。

  划定优势区,确定最宜区,与资源禀赋、生态条件相匹配的生产布局逐渐形成,茶产品结构进一步优化。“目前,已经形成了长江中下游名优绿茶、东南沿海优质乌龙茶、长江上中游特色和出口绿茶、西南红茶和特种茶等四大优势区域。”农业农村部种植业管理司司长曾衍德告诉记者,2017年我国名优茶产量占47.5%,比2008年提高8个百分点。

  与此同时,茶产业链条不断延伸,茶食品、茶保健品、茶日用品等衍生品不断涌现,市场供应更加丰富多样,综合利用发展势头强劲。

  茶园面积从原有的280万亩到如今突破700万亩,10年间,贵州成长为全国茶叶面积第一大省。为了保护好低纬度、高海拔、寡日照、多云雾的优质茶区,贵州把规划种植茶叶的土地用GPS定位,检测土样的pH值和7种重金属元素,确保种植的茶园土壤重金属背景值在安全的底线之内。同时,在茶园面积万亩以上的乡镇、5000亩以上的村,全面实行茶园用农药专营制度,从源头上强化对农药等投入品的监管。

  名优茶生产与品牌建设并举,中国茶的竞争力日益增强。浙江茶业的竞争力一直为人称道,品牌建设功不可没。不仅率先提出“一县一品”,倡导在县域层面进行茶叶品牌整合,同时最早创建区域公用品牌加企业品牌的“母子品牌”结构模式。如今,百花齐放的茶叶品牌定位精准,市场份额稳居前列。

  党的十八大以来,各地持续发力,一批区域特色突出、产品特性鲜明的区域公用品牌享誉国内。在2017年举办的首届中国国际茶叶博览会上,西湖龙井等10个品牌被授予“中国十大茶叶区域公用品牌”称号,福鼎白茶等17个品牌被组委会授予“中国优秀茶叶区域公用品牌”称号。农业农村部市场与经济信息司司长唐珂介绍说,要把中国国际茶叶博览会打造成茶业品牌的“孵化器”,营销推介茶品牌,不断提升中国茶品牌的知名度和美誉度,让中国茶飘香世界。

  以茶富民

  我国茶产业多分布在山区,是当地的特色产业和农民收入的重要来源,集中产区茶叶收入占农民收入50%以上。大别山、武陵山、乌蒙山……一座座山脉连绵,阻挡住农民脱贫增收的脚步,一个个茶园则为贫困山区农民凿出了一条致富路。

  “这个春茶季,我家的收入至少有7万元。”安徽省六安市裕安区独山镇冷水村茶农程家堂高兴地说。茶叶生产给大别山贫困村带来了新希望,近年来茶产业直接带动独山镇8300名贫困户脱贫,户均增收4000元以上。

  党的十八大以来,茶经济的持续发展,不仅解决了千万茶农的增收问题,也为农村转变经济增长方式提供了新的思路。延伸产业链,一二三产融合,绿水青山真正变成了农民的金山银山。

  眼下正是贵州省湄潭县万亩茶海的旅游旺季,这里有目前国内最大的连片茶园,总面积达4万多亩。登上观海楼极目远眺,漫山遍野的茶,延绵起伏的绿,吸引了许多游客到此观赏品茗。金华村大青沟村民组位于湄潭茶海核心区,全组73户农民以黔北民居、生态茶园入生态资源股,走上了茶旅融合的发展路,2016年人均纯收入达2.5万元。

  在湄潭,茶产业已成为农民脱贫增收的支柱。“6亩茶,一年收入上10万元”,四成贫困人口从中受益。

  森林覆盖率达63.3%,河南省信阳市浉河区是信阳毛尖的核心产区,也是茶旅融合的先行地。山高土肥,云蒸霞蔚,群峰迭起,林茶共生,借助优越的生态环境,当地茶农将茶产业与茶文化、茶旅游结合,搞起观光茶园。游客来了,茶园更美了,茶农增收的渠道也多了。目前,浉河区茶园面积60万亩,人均茶业收入逾7000元。

  茶产业是富民产业,也是绿色产业,绿色兴茶方能真正富民。

  近年来,农业农村部大力加强茶园土壤治理,用健康的土壤生产优质茶叶。在优势区、最宜区选择21个重点县开展“茶-沼-畜”模式及有机肥替代试点,在41个重点县开展统防统治与绿色防控融合示范,在19个重点县开展病虫全程绿色防控试点,减少化学农药用量,提高茶叶质量。

  “如果不是多年来坚持走有机的路子,我们进不了欧盟市场的大门。”安徽省休宁县渭桥乡上演村茶农查维民感叹。他的800多亩茶园已通过有机认证,“多少年没用过除草剂和化学肥料,都是人工除草,埋青培肥土壤。”主打“绿色牌”,他的茶叶闯进了欧盟市场。

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